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中トロ丼(1000円)

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今日の仙台は、日中の最高気温が35℃に達しそうな勢いの気温で、日向(ひなた)を歩いていると溶けてしまいそうな天気です。

　今日は、仙台南町通りとぶらんどーむ一番町が交差する付近にある「人結(えん)」さんへおじゃましました。

　人を結ぶと書いて「えん」と読ませるとは…なかなかオシャレな名前です。

　ここは以前「牛たん 小太郎」があった場所なのですが閉店して、このお店が今年の４月からオープンしました。

　お店の大きさは、テーブルが４人掛け×３脚、小上がりの４人掛けテーブル×６脚、カウンター６席の通りから見るよりも大きな店内です。

　全体的には黒で統一されていて、和風の作りなのですが、音楽はビートルズのような欧米のポップスの曲が流れている店内でした。

　ランチタイムは比較的空いていて、男性３名の女性２名が先客として来ていました。…聞いて見ると最近ボチボチと覚えてもらったようでお客さんも増えて来ているという事でした。

　スタッフは若い男性が４名で、フレッシュで元気の良い対応で、見ていて気持ちの良い感じです。

　ランチメニューは750円～1000円ぐらいの価格帯。

　スペシャルメニューである「本マグロ　中トロ丼(1000円)」をお願いしましたが、5分ぐらいで出てきた「中トロ丼」はサラダや、デザート？、ドリンクもついて見た目ゴージャスでリーズナブルな値段ではないでしょうか？

　食べてみましたが、意図してか？ご飯が堅かったのと、最初にかけてあった醤油が少ない感じでした。

　素材の本マグロは、新鮮で脂の乗りも良く刺身で食べたとしてもおいしい本マグです。

　本マグロの味を理解して欲しくて意図的にしたのかも知れませんが、個人的には、もうちょっとごはんが柔らかく、醤油も薄味の醤油がたくさんかけてありヅケ丼風であって欲しかったところです。

　デザートはジャガイモの冷製スープのような感じなのですが、ドロドロと濃厚でスプーンで食べるようになっていておいしいデザートでした。

　お店も始まったばかりですからきれいで、スタッフも元気、食事の素材も最高…という事で、これから期待の持てそうなお店でした。

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