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はっきり言って、蕎麦という食べ物は奥が深いようで、まだまだおいしい蕎麦にありつけていません。
10割そばだと、個人的には「ぼそぼそ」してあまりおいしいと思わなかったりします。
ここ「慈恩寺」のそばは万人ウケするような食べやすいそばです。
外観も瀬戸物の皿が飾ってあったり、中には昔の農耕器具などがあり古民家風。
「夫婦そば」はうどんとそばのセットでボリュームもかなりあります（年配の方はシェアして食べると良いと思います）。
ここのうどんとそばは喉ごしがよく、気に入って通っています。
古くからあり有名な蕎麦の店。隠れた名店ではありませんが、山形蕎麦の入門編という意味ではお勧めできるお店です。
慈恩寺そば |
| 住所 | ： | 山形県寒河江市八鍬２６４-２ |
| 電話 | ： | 0237-87-1600 |
| 時間 | ： | 11:00～18:00 |
| 定休日 | ： | 年末年始のみ |
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