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沖縄そば定食(750円)

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先日紹介した天空の隣にある沖縄料理のお店「三田人」。「みたんちゅ」と読むらしいですが、沖縄の方言で漁師の事を「海人」と書いて「うみんちゅ」というので、三田の住所になぞらえてつけたのかも知れない。

　お店は奥に細長く、手前に厨房とカウンター10席があり、その奥に4名のテーブルが5つぐらいあるお店です。ランチタイムのカウンターが禁煙で、奥は喫煙可能になっていました。

　お店は、ご夫婦２で営業されているようです。

　行った時は、カウンターに女性６名しかおらず、ずいぶん女性に人気なお店だなぁ…と思ったのですが、後から何組が男女のグループが入って来て、帰る頃には20名ぐらいの人数になっていました。

　以前の仕事で沖縄に何度か行った事があり、合計で30日以上は沖縄に宿泊した事があるので、沖縄の味には多少うるさいですョ。

　沖縄そばの定食(750円)を注文しましたが、出て来るまで20分ぐらいの待ち時間でしょうか？…多少長めに感じます。

　食べてみましたが、トリガラベースの塩味スープでかなりイイ感じに仕上がっています。　特に麺が食べやすく、本格的な沖縄そばという感じでした。

　会計の時に、麺が美味しいので、自分で作られているのか聞いてみたら、「近くの製麺所に頼んでもこの味が出ないので　沖縄から取り寄せている」…との事。

　お店は７年目で、ランチはまだ１年未満だそうです。

　久々に本格的な沖縄料理を堪能させてもらいました。